不銹鋼不生銹的“奧秘” 猶他大學(xué)冶金工程師Michael L. Free對于不銹鋼不生銹的“奧秘”，提供了這樣的解釋：不銹鋼維持不銹，或不會(huì)生銹的原因在于不銹鋼的合金元素和環(huán)境之間發(fā)生的化和反應(yīng)。不銹鋼含有鐵、鉻、錳、硅、碳，在許多情況下，還含有大量的鎳和鉬。這些元素與來自水和空氣中的氧氣反應(yīng)，形成一種非常薄和穩(wěn)定的薄膜，這個(gè)薄膜由像金屬氯化物和氫氧化物這類腐蝕產(chǎn)物組成。鋁在與氧氣反應(yīng)生成這種腐蝕產(chǎn)物薄膜中，起著主導(dǎo)作用。實(shí)際上，所有的不銹鋼按照定義鋁含量占10%。

　　這種穩(wěn)定薄膜作為屏障的存在，限制了氧氣和水進(jìn)行下面的金屬表面，避免了進(jìn)一步的腐蝕。因?yàn)椋@種薄膜的形成是如此容易和緊固的，所以，即使僅僅只有少量的原子膜層，卻把腐蝕度降到了非常低的水平。而這種薄膜比光波長還薄得多的事實(shí)，使得它只有借助現(xiàn)代工具，才能肉眼可見。因此，盡管，鋼在原子水平上是易腐蝕的，但是，不銹鋼卻表現(xiàn)出不銹特性。而一般的便宜的鋼，卻相反的與來自水中的氧氣反應(yīng)，形成一種相對不穩(wěn)定的氧化鐵/氫氧化物薄膜，這類薄膜隨著時(shí)間的推進(jìn)繼續(xù)生長，并且繼續(xù)暴露在水和空氣中。就這樣，這類又稱為銹的薄膜，在暴露在水和空氣中后，會(huì)迅速達(dá)到足夠厚的地步，使得它極易被肉眼看到。

　　總而言之，不銹鋼不生銹是因?yàn)?，它在接觸空氣和水時(shí)，能夠與其中的氧氣充分反應(yīng)，形成一種鈍化腐蝕產(chǎn)物薄層，避免自己遭受進(jìn)一步的腐蝕攻擊。(其它像鈦和鋁這類金屬，也依靠這種鈍化膜，形成它們的耐腐蝕性能。)不銹鋼由于其持久性和審美效果，被廣泛用在各種產(chǎn)品中，這些產(chǎn)品涵蓋餐具到銀行保管庫到廚房水槽。